Khánh Hòa đã trở thành một trong những địa phương đi đầu trong việc khôi phục và phát triển cây nha đam trên đất cát, giúp nông dân vươn lên làm giàu. Mô hình này không chỉ mang lại thu nhập cao cho người dân mà còn góp phần vào sự phát triển kinh tế của địa phương.

Trước đây, vùng đất cát ở phường Văn Hải, tỉnh Ninh Thuận (cũ), nay là phường Ninh Chử, tỉnh Khánh Hòa, được coi là ‘thủ phủ’ của cây hành tây, tỏi, hành tím. Tuy nhiên, do biến đổi khí hậu và thiếu nước tưới, nhiều nông dân đã chuyển sang trồng các loài cây ngắn ngày khác như ớt, rau xanh. Nhận thấy được khó khăn này, năm 2005, tỉnh Ninh Thuận (cũ) đã đưa ra chủ trương khôi phục sản xuất tại các vùng đất thiếu nước tưới bằng cách đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng, kết hợp áp dụng kỹ thuật tưới tiết kiệm nước.

Người dân đã chọn cây nha đam làm thí điểm và thấy rằng nó rất thích hợp để sản xuất trên đất cát. Từ đó, vùng đất cát ven biển phường Ninh Chử, phường Phan Rang, và vùng đất ven đồi núi xã Mỹ Sơn đã trở thành nơi trồng nhiều nha đam và được coi là cây xóa đói, giảm nghèo bền vững. Nhiều hộ gia đình đã chuyển sang trồng nha đam và thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Theo Bí thư Đảng ủy phường Ninh Chử Vũ Ngọc Đương, toàn phường có 10.398 hộ/39.000 nhân khẩu, và nhờ nguồn thu nhập từ cây nha đam, tỷ lệ hộ nghèo đã giảm nhiều qua mỗi năm. Hiện có gần 300 hộ canh tác hơn 80ha, chiếm khoảng 65% tổng diện tích trồng nha đam tại khu vực phía nam tỉnh Khánh Hòa.

Sự ra đời của nhà máy chế biến nha đam lớn nhất cả nước đã tạo đòn bẩy quan trọng cho chuỗi liên kết nha đam tại tỉnh Khánh Hòa. Nhà máy này đã liên kết với hơn 500 hộ dân, hình thành vùng nguyên liệu hơn 200ha đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP.

Đại diện Công ty cổ phần thực phẩm Cánh Đồng Việt (VietFarm) cho biết, doanh nghiệp không chỉ bao tiêu toàn bộ sản lượng nguyên liệu, mà còn chủ động cung cấp giống cấy mô, hỗ trợ vốn và chuyển giao kỹ thuật. Mô hình liên kết sản xuất cây nha đam tại khu vực phía nam của tỉnh Khánh Hòa đã đem lại hiệu quả thiết thực. Thời gian tới, Khánh Hòa sẽ mở rộng diện tích nhiều hơn trên các vùng đất có những điều kiện tương đồng.

Ở vùng đất Cù Lao Dung, Cần Thơ, một nông dân đã tạo ra thương hiệu mận hồng Sân Tiên nổi tiếng với giá lên tới 230.000 đồng/kg. Ông Trần Văn Phục, người đã kiên trì lai tạo và xây dựng vùng nguyên liệu hữu cơ rộng 40 ha để sản xuất mận hồng chất lượng cao, đã mở ra một hướng đi mới trong lĩnh vực nông nghiệp sạch.

Sau khi lai tạo thành công giống mận hồng Sân Tiên vào năm 2021, ông Phục bắt đầu trồng đại trà và xây dựng vùng nguyên liệu quy mô lớn. Với mong muốn đảm bảo chất lượng và tính bền vững của sản phẩm, ông chọn sản xuất hữu cơ, một phương pháp sản xuất đang ngày càng được ưa chuộng. Ông Phục đã áp dụng quy trình chăm sóc chặt chẽ, sử dụng phân hữu cơ và giảm thiểu phân hóa học để tạo ra những trái mận chất lượng cao.

Đặc biệt, để đảm bảo an toàn cho sản phẩm, ông Phục đã thực hiện việc bao trái hai lần để cách ly hoàn toàn với thuốc bảo vệ thực vật. Nhờ đó, mận hồng Sân Tiên có chất lượng cao, với màu hồng đậm, trái lớn, giòn, ngọt, thơm nhẹ và ráo nước. Sản phẩm này đã được xuất bán tại nhiều chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch ở Hà Nội, TP.HCM, Vĩnh Long, Đồng Tháp… với giá bán lên đến 230.000 đồng/kg.

Không chỉ tập trung vào sản xuất, ông Phục còn đầu tư đầy đủ thiết bị sau thu hoạch để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Hiện tại, ông đang hoàn thiện hồ sơ để cấp chứng nhận hữu cơ quốc gia và phát triển thêm sản phẩm chế biến sâu từ mận. Ông cũng quy hoạch vườn mận 40 ha trở thành điểm du lịch trải nghiệm nông nghiệp, mang lại cơ hội cho du khách đến thăm và tìm hiểu về quy trình sản xuất mận hồng.

Mô hình mận hồng Sân Tiên là hướng đi đúng trong việc phát triển nông nghiệp sạch kết hợp du lịch. Ông Phục tin tưởng rằng với sự kiên định và nỗ lực, sản phẩm mận hồng Sân Tiên sẽ phát triển bền vững và mang lại giá trị kinh tế cao. Thành công của ông Phục là một minh chứng cho việc áp dụng phương pháp sản xuất hữu cơ và xây dựng thương hiệu nông sản chất lượng cao.

Ở thành phố Cần Thơ, một điển hình của vùng Đồng bằng sông Cửu Long, việc áp dụng tiêu chuẩn canh tác VietGAP và GlobalGAP đã tạo ra một làn gió mới trong lĩnh vực nông nghiệp. Các nông dân và doanh nghiệp tại đây đã không ngừng nỗ lực để nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế.

Tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP là hai bộ tiêu chuẩn khắt khe trong lĩnh vực nông nghiệp, tập trung vào đảm bảo an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường. Việc áp dụng những tiêu chuẩn này không chỉ giúp nông sản Việt Nam tăng cường khả năng cạnh tranh mà còn mở ra nhiều cơ hội để tiếp cận với thị trường quốc tế.

Một trong những điểm nổi bật của việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP tại Cần Thơ là sự cải thiện đáng kể về chất lượng sản phẩm. Các nông dân đã được hướng dẫn cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, và nước một cách hợp lý, giảm thiểu tối đa dư lượng độc hại trên sản phẩm. Đồng thời, quy trình thu hoạch, bảo quản cũng được thực hiện nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm tươi ngon và an toàn cho người tiêu dùng.

Kết quả của sự nỗ lực này là nhiều loại nông sản của Cần Thơ đã chinh phục được những thị trường khó tính như Mỹ, Châu Âu, và Nhật Bản. Không chỉ dừng lại ở đó, việc áp dụng tiêu chuẩn canh tác VietGAP và GlobalGAP còn giúp tăng thu nhập cho nông dân, cải thiện điều kiện sống và tạo ra một mô hình phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp địa phương.

Ông Nguyễn Văn Hậu, một nông dân tại Cần Thơ, chia sẻ: “Trước đây, khi chưa áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP, sản phẩm của chúng tôi chủ yếu được bán ra tại thị trường nội địa với giá khá thấp. Nhưng kể từ khi chúng tôi được hỗ trợ và hướng dẫn áp dụng các tiêu chuẩn này, chất lượng sản phẩm đã tăng lên đáng kể, và chúng tôi đã có thể xuất khẩu sản phẩm sang nhiều nước trên thế giới.”

Không chỉ nông dân hưởng lợi, việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP và GlobalGAP còn mang lại lợi ích lâu dài cho môi trường và người tiêu dùng. Sản xuất theo tiêu chuẩn giúp giảm thiểu việc sử dụng hóa chất độc hại, bảo vệ nguồn nước và đất, từ đó góp phần xây dựng một nền nông nghiệp bền vững.

Nhìn chung, việc áp dụng tiêu chuẩn canh tác VietGAP và GlobalGAP tại thành phố Cần Thơ đã đánh dấu một bước tiến quan trọng trong ngành nông nghiệp của Việt Nam. Qua việc không ngừng nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm, nông sản Việt Nam đã và đang tạo dựng được uy tín trên thị trường quốc tế, đồng thời mở ra nhiều cơ hội phát triển mới cho ngành nông nghiệp trong tương lai.