Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Tân Hòa và 36 chi hội đã đăng ký triển khai 38 mô hình, phần việc thiết thực nhằm hưởng ứng Đợt thi đua cao điểm 30 ngày hành động vì phường Tân Hòa. Các hoạt động này hướng đến chào mừng Đại hội Đảng bộ phường và Đại hội Mặt trận Tổ quốc, các tổ chức chính trị – xã hội lần thứ I, nhiệm kỳ 2025–2030.

Ngày 3/8, Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Tân Hòa đã tổ chức Lễ phát động thực hiện các công trình, mô hình, phần việc hưởng ứng đợt thi đua cao điểm. Phát biểu tại buổi lễ, bà Nguyễn Thị Thủy Tiên – Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ phường Tân Hòa đã phát động và kêu gọi toàn thể hội viên hưởng ứng đợt thi đua với tinh thần tích cực, sáng tạo.

Theo đó, Hội Liên hiệp Phụ nữ phường và 36 chi hội đã đăng ký triển khai tổng cộng 38 mô hình, phần việc thiết thực. Một số mô hình tiêu biểu bao gồm: ‘Góc bếp yêu thương’, ‘Gian hàng quần áo 0 đồng’, ‘Hũ gạo tình thương’, ‘Gửi rau xanh đến từng bếp nhỏ’, ‘Bếp ăn yêu thương’, ‘Túi vải – Vòng tròn xanh – Thân thiện với môi trường’, ‘Tuyến hẻm xanh – sạch – đẹp’, ‘Học bổng nâng bước em đến trường’, ‘Gửi niềm tin – Trao nghị lực’, ‘Hội viên khá giúp hội viên khó’…

Thông qua các hoạt động này, Hội Liên hiệp Phụ nữ phường không chỉ chú trọng đến công tác an sinh xã hội, đặc biệt là chăm lo cho phụ nữ yếu thế, trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, mà còn đẩy mạnh tuyên truyền ý nghĩa của Đại hội, khẳng định vai trò của phụ nữ trong các tổ chức chính trị – xã hội.

Bà Phan Kiều Thanh Hương – Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND phường Tân Hòa ghi nhận những nỗ lực của Hội Phụ nữ phường và đánh giá cao tinh thần chủ động, sáng tạo và trách nhiệm của Hội trong triển khai các hoạt động thi đua. Bà bày tỏ mong muốn cán bộ, hội viên tiếp tục phát huy tinh thần gắn bó, đoàn kết, sẻ chia và đồng hành cùng sự phát triển bền vững của địa phương.

Ẩm thực Địa Trung Hải đang trở thành xu hướng mới tại Mỹ, khi ngày càng nhiều người tìm kiếm một lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân bằng. Thay vì chạy theo những thực đơn giảm cân tức thời hay ‘thực dưỡng cực đoan’, nhiều người Mỹ, đặc biệt là giới trẻ thuộc thế hệ Millennial và Gen Z, đang chuyển hướng sang chế độ ăn chống viêm. Và ở trung tâm của làn sóng này chính là ẩm thực Địa Trung Hải, một lối ăn truyền thống của người dân vùng Nam Âu với các nguyên liệu tươi sống, giàu chất béo tốt và cực kỳ thân thiện với sức khỏe.

Theo báo cáo của Harvard Health Publishing, chế độ ăn Địa Trung Hải không chỉ giúp giảm viêm mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, Alzheimer và thậm chí một số loại ung thư. Không ngạc nhiên khi từ các nhà hàng cao cấp đến bếp ăn gia đình, ẩm thực này đang ‘phủ sóng’ khắp nước Mỹ.

Trên mạng xã hội TikTok, người dùng có thể bắt gặp hàng loạt video dạy nấu ăn, chia sẻ công thức hoặc vlog ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải. Hashtag #AntiInflammatoryFood đã đạt hơn 320 triệu lượt xem, trong khi #MediterraneanDiet vượt ngưỡng 500 triệu lượt trên nền tảng này. Những món ăn gây ‘bão’ mạng xã hội bao gồm Salad cải xoăn massage với dầu ô liu và nho đen, hạt bí; Cá hồi nướng sốt chanh – tỏi kèm rau củ nướng; Hummus ăn kèm bánh mì nguyên cám; Bowl quinoa trộn rau nướng và hạt óc chó, hạt chia.

Không chỉ hấp dẫn về màu sắc và bố cục, những món ăn này còn dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian và đặc biệt là có lợi cho sức khỏe đường ruột, da, não bộ và hệ tim mạch. Làn sóng Địa Trung Hải không chỉ dừng lại ở mạng xã hội. Tại các thành phố như New York, San Francisco và Austin, nhiều chuỗi nhà hàng và quán ăn nhanh đã chuyển mình theo xu hướng này.

Theo khảo sát của công ty nghiên cứu thị trường Mintel, 47% người Mỹ từ 25 – 40 tuổi cho biết họ đang ưu tiên các bữa ăn ‘chống viêm’, và 34% đang thử áp dụng chế độ Địa Trung Hải ít nhất 3 ngày mỗi tuần. Khác với nhiều chế độ ăn ‘hot trend’ nhưng thiếu cơ sở khoa học, ẩm thực Địa Trung Hải được công nhận bởi nhiều tổ chức y tế hàng đầu thế giới.

Các nguyên liệu chủ chốt giúp chống viêm hiệu quả gồm dầu ô liu nguyên chất, cá béo, rau xanh đậm màu, các loại hạt. Không dừng lại ở xu hướng tức thời, giới chuyên gia nhận định chế độ ăn Địa Trung Hải có khả năng ‘trụ vững’ trong những năm tới khi kết hợp hài hòa giữa sức khỏe, hương vị và văn hóa ăn uống cộng đồng.

Ẩm thực Địa Trung Hải – với rau củ tươi, cá biển, dầu ô liu và hương vị mộc mạc… không chỉ là một chế độ ăn kiêng. Đó là một triết lý sống bền vững, lành mạnh và dễ tiếp cận.

Chế độ dinh dưỡng của Hoa hậu H’Hen Niê và ông xã trong giai đoạn quan trọng đã được cô chia sẻ rộng rãi. Để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé, cô và gia đình đã áp dụng một chế độ ăn uống cân đối và khoa học. Mỗi bữa ăn không chỉ đáp ứng nhu cầu về hương vị mà còn phải đảm bảo cung cấp đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể.

Cô H’Hen Niê đã tiết lộ về bữa sáng đầy dinh dưỡng của gia đình mình. Bữa sáng này không chỉ bắt mắt về hình thức mà còn phong phú về nội dung, với sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Những nguyên liệu được sử dụng bao gồm khoai lang, bắp, trứng, thịt bò, súp sườn non, nhiều loại rau và hoa quả, cùng với cơm trộn thịt gà và các loại hạt. Sự đa dạng này không chỉ cung cấp năng lượng và chất xơ mà còn đảm bảo cung cấp vitamin, khoáng chất và chất đạm cần thiết cho cơ thể trong một ngày mới.

Đặc biệt, trong danh sách các nguyên liệu được H’Hen Niê sử dụng có hạt macca – một loại hạt được mệnh danh là ‘nữ hoàng’ của các loại hạt. Hạt macca chứa nhiều chất béo tốt, protein, chất xơ và các khoáng chất quan trọng. Chúng không chỉ tốt cho tim mạch và tuổi thọ mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả.

Ngoài ra, H’Hen Niê cũng nhấn mạnh về tầm quan trọng của việc chế biến thực phẩm một cách khoa học. Việc kết hợp các loại thực phẩm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể. Sự kết hợp của hạt macca với các thực phẩm khác như khoai lang, bắp, và các loại rau củ sẽ tạo nên một bữa ăn sáng không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.

Nếu bạn đang tìm kiếm những gợi ý cho bữa sáng hoặc các bữa ăn khác vừa ngon, dễ làm lại tốt cho sức khỏe, có thể tham khảo cách chế biến từ hạt macca và các nguyên liệu khác mà H’Hen Niê đã giới thiệu. Chắc chắn, với sự đa dạng và phong phú trong cách chế biến, bạn sẽ có được những bữa ăn không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn góp phần nâng cao sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Cơn bão Wipha đang đến gần và gây ra sự sốt sắng trong việc tích trữ thực phẩm cũng như hàng hóa thiết yếu tại các siêu thị ở Hà Nội và Hải Phòng. Kể từ buổi sáng ngày 20/7, cư dân tại thành phố Hải Phòng đã bắt đầu chuẩn bị cho gia đình mình những nhu yếu phẩm cần thiết nhằm chủ động ứng phó với diễn biến của thời tiết.

Chị Hồng Hạnh, 50 tuổi, trú tại phường Gia Viên, thành phố Hải Phòng, cho biết chị đã phải đến tận hai siêu thị lớn để cố gắng sắm đủ những đồ dùng cần thiết cho gia đình. Song, nhiều siêu thị đã rơi vào tình trạng hết hàng, đặc biệt là các mặt hàng rau xanh và thịt.

Không chỉ tại Hải Phòng, tại Hà Nội, cảnh tượng cũng không kém phần đông đúc và sốt sắng. Vào chiều ngày 21/7, nhiều người dân đã đổ đi mua sắm tại các siêu thị để tích trữ thực phẩm và các nhu yếu phẩm. Khu vực để xe của siêu thị trở nên chật kín, và các quầy hàng phục vụ nhu cầu thiết yếu như rau xanh, thịt tươi, mì gói và đồ hộp là tâm điểm thu hút sự chú ý của đông đảo người dân.

Giáo sư, Tiến sĩ Bùi Thị An, Viện trưởng Viện Tài nguyên môi trường và Phát triển cộng đồng, đánh giá cao nỗ lực của các đơn vị cung ứng tại Hà Nội và các tỉnh trong việc đảm bảo cuộc sống của nhân dân khi cơn bão Yagi trước đó đã chứng minh điều này. Tuy nhiên, để đối phó với cơn bão sắp tới một cách chủ động và hiệu quả, người dân vẫn nên tích cực chuẩn bị kỹ càng những nhu yếu phẩm cần thiết.

Theo thông tin từ Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn quốc gia, cơn bão Wipha dự kiến sẽ đổ bộ vào khu vực Hải Phòng và Thanh Hóa vào ngày 22/7, với cấp gió mạnh nhất dự báo ở cấp 11 và giật cấp 14. Từ đêm 21/7, vùng biển ven bờ từ Quảng Ninh đến Nghệ An được dự báo có gió mạnh và mưa rất to với lượng mưa dao động từ 200-350 mm, có nơi vượt trên 600 mm, đặt ra nguy cơ cao về ngập úng và sạt lở đất.