Kiểm soát chất lượng – Kinhdoanhdautu.com https://kinhdoanhdautu.com Trang thông tin kinh doanh & đầu tư Tue, 07 Oct 2025 03:12:22 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/kinhdoanhdautu/2025/08/kinhdoanhdautu.svg Kiểm soát chất lượng – Kinhdoanhdautu.com https://kinhdoanhdautu.com 32 32 Doanh nghiệp Việt Nam ứng dụng AI để tự động hóa công việc và tăng hiệu quả https://kinhdoanhdautu.com/doanh-nghiep-viet-nam-ung-dung-ai-de-tu-dong-hoa-cong-viec-va-tang-hieu-qua/ Tue, 07 Oct 2025 03:12:17 +0000 https://kinhdoanhdautu.com/doanh-nghiep-viet-nam-ung-dung-ai-de-tu-dong-hoa-cong-viec-va-tang-hieu-qua/

Trong thời đại hiện nay, việc ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong công việc đã trở thành xu thế tại nhiều doanh nghiệp trên toàn cầu. Theo khảo sát của McKinsey, các doanh nghiệp lớn đang dẫn đầu trong việc áp dụng AI để tạo ra giá trị và thay đổi cơ cấu tổ chức. Tại Việt Nam, nhiều doanh nghiệp cũng đã bắt đầu sử dụng AI để nâng cao hiệu quả công việc.

Chủ doanh nghiệp ở Việt Nam mong muốn nhân viên sử dụng AI để làm việc nhanh hơn- Ảnh 2.
Chủ doanh nghiệp ở Việt Nam mong muốn nhân viên sử dụng AI để làm việc nhanh hơn- Ảnh 2.

Tuy nhiên, để việc sử dụng AI không bị gắn mác là ‘lười’ hay ‘thiếu hiệu quả’, doanh nghiệp cần đồng hành và hỗ trợ người lao động trong quá trình áp dụng công nghệ này. Chị Nguyễn Trâm Anh, giám đốc tăng trưởng tại Cogover, cho rằng chủ doanh nghiệp muốn AI có thể đẩy nhanh tốc độ và hiệu quả các tác vụ của nhân viên, đồng thời giúp tóm tắt tình hình kinh doanh và dự đoán nhu cầu của khách hàng.

Anh Lê Anh Tú, nhà sáng lập kiêm CEO của iGEM, cho rằng việc ứng dụng AI vào công việc là điều nên làm, đặc biệt trong lĩnh vực sáng tạo. Tuy nhiên, để kiểm soát chất lượng và đưa ra hướng dẫn sử dụng hiệu quả, chủ doanh nghiệp cần tiếp cận dưới góc độ khuyến khích sử dụng AI.

Theo khảo sát của McKinsey, 27% người được khảo sát tại các tổ chức đã triển khai AI trả lời nhân viên của họ kiểm tra toàn bộ nội dung được tạo ra bởi gen AI trước khi sử dụng. Một số vị trí mới liên quan đến quản trị các nguy cơ đang trở thành một phần trong quy trình triển khai AI của doanh nghiệp.

Chị Trâm Anh cho biết doanh nghiệp của chị đề xuất cho mỗi nhân viên có một tài khoản ChatGPT Plus để hỗ trợ công việc, nhưng đồng thời cũng đưa ra chuẩn hóa, hướng dẫn để nhân viên có thể đề xuất câu lệnh cho AI một cách hiệu quả hơn. “Phải chuẩn hóa ngay từ đầu vào thì việc dùng AI mới hiệu quả”, chị Trâm Anh nhấn mạnh.

Nhà triết học kiêm nhà nghiên cứu tâm lý học Frank Martela cho rằng AI có thể góp phần gia tăng cảm giác ý nghĩa trong công việc, vì công cụ này tạo điều kiện để con người tập trung vào những nhiệm vụ sáng tạo và tối ưu hơn. “Càng để AI xử lý những công việc nhàm chán, lặp lại, chúng ta càng có thể tập trung vào những điều thú vị, sáng tạo và đầy thử thách”, ông Martela nói.

Việc ứng dụng AI vào công việc không chỉ giúp tăng hiệu suất mà còn giúp doanh nghiệp tạo ra giá trị mới. Tuy nhiên, để đạt được điều này, doanh nghiệp cần có chiến lược và kế hoạch cụ thể để triển khai AI một cách hiệu quả. Việc chuẩn hóa và hướng dẫn sử dụng AI là rất quan trọng để đảm bảo rằng công cụ này được sử dụng đúng cách và mang lại kết quả tốt.

Trong tương lai, AI sẽ tiếp tục phát triển và trở thành một phần không thể thiếu trong công việc. Do đó, doanh nghiệp cần phải bắt kịp xu thế này và tìm cách ứng dụng AI vào công việc một cách hiệu quả. Việc này không chỉ giúp doanh nghiệp tăng cạnh tranh mà còn giúp nhân viên có thể tập trung vào những nhiệm vụ sáng tạo và thú vị hơn.

]]>
TP Hồ Chí Minh tìm cách chặn thuốc giả, thực phẩm giả xâm nhập qua mạng xã hội https://kinhdoanhdautu.com/tp-ho-chi-minh-tim-cach-chan-thuoc-gia-thuc-pham-gia-xam-nhap-qua-mang-xa-hoi/ Mon, 15 Sep 2025 17:26:38 +0000 https://kinhdoanhdautu.com/tp-ho-chi-minh-tim-cach-chan-thuoc-gia-thuc-pham-gia-xam-nhap-qua-mang-xa-hoi/

Hoạt động quảng cáo và kinh doanh trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử tại TP Hồ Chí Minh đang diễn ra phức tạp với nhiều thủ đoạn tinh vi. Để đối phó với tình hình này, các cơ quan chức năng đang triển khai nhiều biện pháp nhằm kiểm soát nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm và hàng hóa.

TP Hồ Chí Minh nghiên cứu chuyển đổi mô hình chợ
TP Hồ Chí Minh nghiên cứu chuyển đổi mô hình chợ

Trong buổi làm việc gần đây với UBND TP Hồ Chí Minh, ông Nguyễn Hoàng Mai, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Văn hóa và Xã hội, đã thảo luận về việc thực hiện chính sách và pháp luật liên quan đến phòng chống thuốc giả và thực phẩm giả tại thành phố. Tại buổi làm việc, các đại biểu đã nêu lên những thách thức trong việc quản lý và giám sát hoạt động quảng cáo và kinh doanh trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử.

Giao diện sàn TMĐT Temu chưa đăng ký hoạt động tại Việt Nam nhưng đang bán nhiều sản phẩm hàng hóa giá rẻ cho người tiêu dùng Việt
Giao diện sàn TMĐT Temu chưa đăng ký hoạt động tại Việt Nam nhưng đang bán nhiều sản phẩm hàng hóa giá rẻ cho người tiêu dùng Việt

Phó Giám đốc Sở Y tế TP Hồ Chí Minh, Nguyễn Hoài Nam, cho biết rằng thành phố vẫn còn tồn tại một bộ phận người tiêu dùng ưa chuộng hàng ‘xách tay’ và sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Điều này đã tạo điều kiện cho hàng giả, hàng kém chất lượng và hàng không rõ nguồn gốc xâm nhập vào chuỗi cung ứng và đến tay người tiêu dùng. Sự phát triển mạnh mẽ của thương mại điện tử và mạng xã hội cũng khiến hoạt động quản lý và giám sát việc quảng cáo và mua bán hàng hóa trên không gian mạng gặp nhiều khó khăn.

TP Hồ Chí Minh đẩy nhanh các dự án giao thông liên vùng
TP Hồ Chí Minh đẩy nhanh các dự án giao thông liên vùng

Để ngăn chặn thuốc giả và thực phẩm giả, UBND TP Hồ Chí Minh đã chỉ đạo Sở Y tế tăng cường phối hợp với Sở Công thương, Sở Văn hóa và Thể thao để kiểm soát việc kinh doanh và quảng cáo qua mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Thành phố cũng triển khai hệ thống phần mềm quản lý thuốc toàn diện từ nhà sản xuất, nhập khẩu, phân phối đến cơ sở bán lẻ để đảm bảo mỗi loại thuốc đều được theo dõi xuyên suốt vòng đời.

TP Hồ Chí Minh ngưng thu phí vỉa hè
TP Hồ Chí Minh ngưng thu phí vỉa hè

Ngoài ra, tại buổi làm việc, TP Hồ Chí Minh đã đưa ra kiến nghị để Quốc hội và Ủy ban Thường vụ Quốc hội xem xét sửa đổi Bộ luật Hình sự và tăng cường hiệu quả quản lý quảng cáo thuốc và thực phẩm. Phó Chủ tịch UBND TP Hồ Chí Minh, Nguyễn Văn Dũng, mong muốn các kiến nghị của thành phố sẽ được Đoàn công tác đề xuất trong Phiên giải trình của Ủy ban Văn hóa và Xã hội và Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường.

Quản lý thị trường
Quản lý thị trường

UBND TP Hồ Chí Minh đang tích cực triển khai các biện pháp để nâng cao hiệu quả quản lý và giám sát hoạt động quảng cáo và kinh doanh trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Đồng thời, thành phố cũng kêu gọi sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng và sự ủng hộ của người tiêu dùng để xây dựng một môi trường kinh doanh lành mạnh và an toàn.

]]>
Cẩn trọng với trò xé túi mù mua thực phẩm https://kinhdoanhdautu.com/can-trong-voi-tro-xe-tui-mu-mua-thuc-pham/ Wed, 10 Sep 2025 05:12:36 +0000 https://kinhdoanhdautu.com/can-trong-voi-tro-xe-tui-mu-mua-thuc-pham/

Trò chơi ‘xé túi mù’ thực phẩm, một hình thức mua hàng đang trở thành xu hướng trong giới trẻ, nhưng ẩn sâu bên trong là những nguy cơ về an toàn thực phẩm mà người tiêu dùng cần phải biết. Khác với hình thức mua hàng thông thường, nơi người mua có thể kiểm tra sản phẩm trước khi mua, trò chơi này không cho phép người mua biết sản phẩm bên trong túi cho đến khi người bán ‘xé’ túi. Điều này làm dấy lên mối quan ngại về việc kiểm soát đầu vào của thực phẩm và quyền lợi của người tiêu dùng.

Theo các chuyên gia, trò chơi này đang khai thác rất tốt yếu tố tâm lý và hành vi của người trẻ, tạo cảm giác hồi hộp và kích thích thần kinh khi chờ đợi những điều bất ngờ. Tuy nhiên, đây cũng là cách để người bán hàng tận dụng livestream để tạo hiệu ứng đám đông, kết hợp kỹ thuật thao túng tâm lý để khiến người xem dễ mất khả năng cân nhắc lý trí, dẫn tới mua hàng trong trạng thái hưng phấn nhất thời. Điều này đặt ra câu hỏi về đạo đức trong kinh doanh và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Về góc độ an toàn thực phẩm, bán thực phẩm qua trò chơi ‘xé túi mù’ đã và đang vi phạm nghiêm trọng nguyên tắc kiểm soát đầu vào của thực phẩm. Người tiêu dùng không được cung cấp thông tin tối thiểu về sản phẩm như thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, đơn vị sản xuất – những yếu tố bắt buộc để đánh giá mức độ an toàn. Những mặt hàng này có thể là hàng lậu, hàng xách tay trôi nổi không được phép lưu hành hợp pháp, tiềm ẩn nguy cơ gây hại đến sức khỏe. Điều này cũng đồng nghĩa với việc người tiêu dùng có thể đang gặp nguy hiểm khi sử dụng những sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Tổ chức Y tế và các chuyên gia cảnh báo, việc tiêu dùng những sản phẩm ngẫu nhiên không được phép như vậy là nguy hiểm với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là với trẻ em và những người có hệ tiêu hóa yếu. Người dùng có thể bị ngộ độc cấp tính do vi khuẩn, nấm mốc hay độc tố sinh học từ thực phẩm đã biến chất. Về dài hạn, có thể tích lũy độc tố như kim loại nặng, những phụ gia không kiểm soát, gây tổn thương lên gan, thận và hệ miễn dịch của chúng ta, ảnh hưởng đến sinh sản hoặc tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng thường xuyên những sản phẩm có chứa chất cấm.

Trước những rủi ro tiềm ẩn này, người tiêu dùng cần phải có cái nhìn nghiêm túc và tỉnh táo trước khi tham gia vào trò chơi ‘xé túi mù’. Cần có những biện pháp bảo vệ người tiêu dùng và đảm bảo an toàn thực phẩm, như tăng cường kiểm soát đầu vào của thực phẩm và yêu cầu người bán hàng cung cấp thông tin đầy đủ về sản phẩm. Người tiêu dùng cũng cần phải nâng cao nhận thức về quyền lợi của mình và cẩn thận khi mua hàng, đặc biệt là khi mua hàng qua các hình thức mới và chưa được kiểm chứng.

Giới chức chức năng cần tăng cường thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, cũng như yêu cầu người bán hàng phải cung cấp thông tin đầy đủ về sản phẩm và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Chỉ khi có sự phối hợp chặt chẽ giữa người tiêu dùng, người bán hàng và giới chức chức năng, chúng ta mới có thể đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng một cách hiệu quả.

]]>
Xây dựng thương hiệu gà ác bền vững từ mô hình chăn nuôi khép kín https://kinhdoanhdautu.com/xay-dung-thuong-hieu-ga-ac-ben-vung-tu-mo-hinh-chan-nuoi-khep-kin/ Sat, 30 Aug 2025 23:42:14 +0000 https://kinhdoanhdautu.com/xay-dung-thuong-hieu-ga-ac-ben-vung-tu-mo-hinh-chan-nuoi-khep-kin/

Khởi nghiệp với niềm đam mê chăn nuôi, anh Nguyễn Myxso VinaSEC, Phó Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Gia Huy, đã biến tình yêu của mình thành một thương hiệu trứng gà ác uy tín trên thị trường. Sau khi tốt nghiệp đại học ngành Thú y từ Trường Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh vào năm 2019, anh VinaSEC đã quyết định khởi nghiệp với mô hình nuôi gà ác. Ban đầu, anh bắt đầu với quy mô 10.000 gà đẻ trứng thương phẩm.

Hiện Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Hoa Huy đang liên kết bao tiêu sản phẩm cho 50 trang trại trên địa bàn tỉnh.
Hiện Công ty TNHH Thương mại và Chăn nuôi Hoàng Hoa Huy đang liên kết bao tiêu sản phẩm cho 50 trang trại trên địa bàn tỉnh.

Trứng gà ác là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được ưa chuộng rộng rãi, đặc biệt ở thị trường miền Bắc. Nhận thấy nhu cầu ngày càng tăng đối với sản phẩm sạch và an toàn, anh VinaSEC đã tập trung xây dựng chuỗi sản xuất khép kín. Công ty tự chủ về con giống và liên kết chặt chẽ với các đối tác uy tín trong lĩnh vực thức ăn, vắc xin và thuốc thú y. Chuỗi sản xuất khép kín được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu giống đến khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Gà ác của công ty được nuôi theo chuẩn an toàn sinh học, đảm bảo không sử dụng kháng sinh và chất cấm. Mỗi sản phẩm đều có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

Chất lượng trứng luôn được công ty đặt lên hàng đầu.
Chất lượng trứng luôn được công ty đặt lên hàng đầu.

Không chỉ tập trung vào sản xuất, công ty còn cam kết xây dựng thương hiệu dựa trên sự minh bạch và chất lượng. Ông VinaSEC chia sẻ rằng niềm tin của khách hàng là giá trị cốt lõi mà công ty hướng tới. Hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO22000:2018 đã giúp công ty kiểm soát và đảm bảo chất lượng sản phẩm từ trang trại đến bàn ăn. Nhờ đó, vào năm 2023, sản phẩm trứng gà ác của công ty đã được chứng nhận OCOP 3 sao, mở rộng cơ hội tiếp cận thị trường.

Công ty hiện đang duy trì quy mô khoảng 70.000 con gà ác đẻ tại trang trại chính và liên kết với 50 trại chăn nuôi gà khép kín khác, với tổng quy mô lên đến 300.000 con. Mối quan hệ hợp tác này không chỉ mang lại lợi ích cho người chăn nuôi mà còn giúp công ty ổn định đầu vào và bao tiêu đầu ra cho sản phẩm.

Trong tương lai, công ty đặt mục tiêu nâng cao chất lượng và quy mô sản xuất, hướng đến xây dựng mô hình chăn nuôi gà ác kiểu mẫu, bền vững về kinh tế, môi trường và xã hội, đóng góp vào sự phát triển của nông nghiệp địa phương. Với những nỗ lực không ngừng, công ty hy vọng sẽ tiếp tục khẳng định vị thế của mình trên thị trường và mang lại những sản phẩm chất lượng cao cho người tiêu dùng.

Thông tin về công ty: https://www.hoanggiahuy.com/

]]>
Công nghệ sinh học: Cơ hội việc làm rộng mở với kỹ năng thực hành và công nghệ số https://kinhdoanhdautu.com/cong-nghe-sinh-hoc-co-hoi-viec-lam-rong-mo-voi-ky-nang-thuc-hanh-va-cong-nghe-so/ Mon, 11 Aug 2025 19:43:09 +0000 https://kinhdoanhdautu.com/cong-nghe-sinh-hoc-co-hoi-viec-lam-rong-mo-voi-ky-nang-thuc-hanh-va-cong-nghe-so/

Ngành Công nghệ sinh học đang nổi lên như một lĩnh vực đầy hứa hẹn và đột phá trong thế kỷ 21, với ứng dụng rộng rãi trong các ngành như dược, nông nghiệp, và bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, nhiều sinh viên và người lao động trong ngành này thường lo lắng về khó khăn trong việc tìm kiếm việc làm hoặc phải làm trái ngành.

Ngành Công nghệ sinh học đòi hỏi sự tương thích giữa năng lực của người học và yêu cầu của thị trường. Ảnh minh họa: INT
Ngành Công nghệ sinh học đòi hỏi sự tương thích giữa năng lực của người học và yêu cầu của thị trường. Ảnh minh họa: INT

Để thành công trong ngành Công nghệ sinh học, người học cần có nền tảng học thuật vững chắc, tư duy khoa học sắc bén và khả năng đọc hiểu, tổng hợp và vận dụng kiến thức linh hoạt. Đặc biệt, kỹ năng thực hành trong phòng thí nghiệm, sử dụng thành thạo các thiết bị và phần mềm số, khai thác dữ liệu lớn, nắm vững tin sinh học, lập trình cơ bản và ngoại ngữ chuyên ngành là những yếu tố không thể thiếu để hội nhập tri thức toàn cầu. Tuy nhiên, thực tế cho thấy nhiều sinh viên tốt nghiệp ngành Công nghệ sinh học còn yếu về kỹ năng thực hành, sử dụng công nghệ số và ngoại ngữ, dẫn đến khó đáp ứng ngay các yêu cầu khắt khe của doanh nghiệp hay viện nghiên cứu hiện đại.

Theo ThS Dương Nhật Linh, giảng viên Khoa Công nghệ sinh học – Trường Đại học Mở TPHCM, quan niệm về khó xin việc trong ngành Công nghệ sinh học cần được nhìn nhận lại một cách toàn diện và thấu đáo. Công nghệ sinh học là ngành đặc thù với tính liên ngành cao, yêu cầu nhân lực không chỉ am hiểu về sinh học, mà còn phải hội tụ tri thức từ nhiều lĩnh vực như công nghệ thông tin, hóa học, tự động hóa và quản lý chất lượng.

ThS Linh khuyến nghị sinh viên ngành Công nghệ sinh học cần chủ động trau dồi kiến thức chuyên sâu, ngoại ngữ, kỹ năng số và trải nghiệm liên ngành. Công nghệ sinh học đang ‘khát’ nhân lực chất lượng cao, những người linh hoạt, sáng tạo và đa năng. Chỉ cần chủ động và sẵn sàng đổi mới, sinh viên ngành Công nghệ sinh học có thể tìm được công việc phù hợp với năng lực.

Về phía doanh nghiệp, ông Đinh Xuân Tùng, Phó Giám đốc Công ty Cổ phần Kỹ thuật Môi trường Gia Định, cho rằng nỗi lo thất nghiệp của sinh viên công nghệ sinh học phần lớn đến từ tư duy bị động. Ứng viên nổi bật không phải là người có điểm trung bình tích lũy cao nhất mà là người thể hiện được khả năng ứng dụng kiến thức vào thực tiễn.

Ông Tùng nhấn mạnh sự ‘kén chọn’ của doanh nghiệp nằm ở kỹ năng thực tiễn. Sinh viên cần chủ động tìm kiếm cơ hội thực tập, tham gia các dự án nghiên cứu hoặc tự thực hiện các thí nghiệm nhỏ. Việc biết vận hành một hệ thống lên men, kỹ thuật phân lập và định danh vi khuẩn, hay cách phân tích kết quả xét nghiệm có giá trị hơn rất nhiều so với một bảng điểm ‘đỏ chói’.

Theo ông Tùng, sinh viên cần thay đổi góc nhìn từ bị động sang chủ động, hoạch định kế hoạch học tập và hành động cụ thể để đáp ứng nhu cầu thực tế. Cánh cửa cơ hội của ngành Công nghệ sinh học rất rộng, nhưng không tự động mở ra cho mọi người. Nó mở ra cho những ai chủ động trang bị kiến thức nền tảng vững chắc, kỹ năng thực hành thành thạo, tư duy liên ngành, đặc biệt với công nghệ thông tin và dữ liệu, cùng khả năng ngoại ngữ và các kỹ năng mềm như giải quyết vấn đề, làm việc nhóm.

Tóm lại, ngành Công nghệ sinh học đang bước vào kỷ nguyên số với tốc độ phát triển mạnh mẽ, mở ra nhiều cơ hội nhưng cũng đặt ra không ít thách thức. Sinh viên và người lao động trong ngành cần chủ động trang bị kiến thức, kỹ năng và tư duy đổi mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường lao động.

]]>
Bộ Y tế: Dẹp thủ tục tự công bố thực phẩm chức năng, tăng kiểm soát sản phẩm trẻ em https://kinhdoanhdautu.com/bo-y-te-dep-thu-tuc-tu-cong-bo-thuc-pham-chuc-nang-tang-kiem-soat-san-pham-tre-em/ Thu, 07 Aug 2025 15:57:16 +0000 https://kinhdoanhdautu.com/bo-y-te-dep-thu-tuc-tu-cong-bo-thuc-pham-chuc-nang-tang-kiem-soat-san-pham-tre-em/

Bộ Y tế đang đề xuất bãi bỏ thủ tục tự công bố đối với thực phẩm chức năng và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em, nhằm tăng cường kiểm soát chất lượng và lấp “lỗ hổng quản lý” trên thị trường. Việc này được đưa ra sau hàng loạt vụ việc liên quan đến thực phẩm chức năng giả, sữa bột giả, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả với quy mô lớn, gây ra nhiều bức xúc trong dư luận.

Trong thời gian qua, đã có nhiều vụ việc về thực phẩm chức năng và sản phẩm dinh dưỡng giả được phát hiện và xử lý. Những vụ việc này đã cho thấy sự cần thiết của việc tăng cường kiểm soát chất lượng và quản lý chặt chẽ đối với các sản phẩm này. Theo Bộ Y tế, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP đã thiết lập cơ chế pháp lý linh hoạt, đặc biệt là cơ chế hậu kiểm, quản lý rủi ro, đơn giản và cắt giảm hàng loạt thủ tục hành chính. Tuy nhiên, vẫn còn những bất cập và hạn chế, đặc biệt là các quy định liên quan đến tự công bố, đăng ký bản công bố và quảng cáo thực phẩm.

Dự thảo Nghị quyết mới của Bộ Y tế đề xuất hai cơ chế quản lý thực phẩm, bao gồm công bố tiêu chuẩn áp dụng (tự công bố) và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm. Đối với thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và dụng cụ, vật liệu bao gói chứa đựng thực phẩm không có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc có quy chuẩn quốc gia nhưng không có chỉ tiêu chất lượng và vi chất dinh dưỡng thì được tự công bố. Tuy nhiên, đối với thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi thì thực hiện thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm.

Việc đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm sẽ yêu cầu các giấy tờ như phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) hoặc chứng nhận tương đương. Ngoài ra, còn có báo cáo quá trình nghiên cứu, phát triển sản phẩm, tài liệu về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn, tài liệu về quy trình sản xuất, báo cáo kết quả nghiên cứu độ ổn định của sản phẩm…

Bộ Y tế đề xuất áp dụng thời hạn của Nghị quyết là 1/3/2027 hoặc đến khi Luật An toàn thực phẩm sửa đổi có hiệu lực tùy thuộc điều kiện nào đến trước. Việc này sẽ giúp cho việc quản lý và kiểm soát chất lượng thực phẩm chức năng và sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em được chặt chẽ hơn, giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Chi tiết có thể tra cứu trên các phương tiện thông tin đại chúng.

]]>