Tương thô ố là đặc sản của người Thái đen ở Sơn La, làm từ đậu tương lên men với các gia vị. Để có chất lượng tốt, tương thô ố cần được chế biến cẩn thận, giã nhuyễn với gia vị, sau đó trộn với rượu và nước sôi …
Đặc sản Sơn La
-
-
Đặc sản Sơn La Kính Coong (Canh thịt thối) là món ăn văn hóa của người dân tộc Khơ Mú. Thịt thối làm từ gia súc được ủ phân hủy, tạo hương vị độc đáo. Món này kết hợp thịt phân hủy với gia vị và rau củ quả địa …