Bánh Trung thu – Kinhdoanhdautu.com

Bánh Trung thu handmade: Sự siết chặt quản lý từ các sàn thương mại điện tử

Linh — Sat, 23 Aug 2025 22:13:10 +0000

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi nhiều doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… đồng loạt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh này dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, và thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá trị lên đến 2 triệu đồng.

Các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả hơn. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất. Theo bà Minh, để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất.

Tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’. Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Người tiêu dùng có thể tham khảo các sản phẩm từ các thương hiệu uy tín như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… và đọc kỹ nhãn sản phẩm trước khi mua.

Cuối cùng, người tiêu dùng cần nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm và có thể phản ánh với các cơ quan chức năng nếu phát hiện các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm. Chỉ khi có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và người tiêu dùng, thị trường bánh Trung thu mới có thể trở nên an toàn và đáng tin cậy hơn.

Tai Thong ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu Tinh Quang Đoàn Viên

Linh — Fri, 22 Aug 2025 05:11:29 +0000

Khi mùa thu đến với những đêm trăng tròn dần lên cao, không chỉ là sự trở lại của những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống mà còn là dịp để những thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng mang đến những bộ sưu tập đặc biệt. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục giới thiệu bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên, một sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật Gothic cổ điển, hiệu ứng Starlight Film hiện đại và chất liệu chế tác cao cấp.

Lễ hộp Trung Thu – Cát Quang Niên

Bánh Trung Thu Thập Cẩm Sò Điệp Chà Bông Gà Thượng Hạng

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt: Cát Quang Niên, Nhật Nguyệt Giao, Lục Bảo Tráp và Tích Niên Bảo. Mỗi mẫu bánh không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật mà còn là biểu tượng cho sự đoàn viên và gắn kết trong mùa trăng. Những chiếc bánh này được thiết kế để mang lại một hành trình thị giác đầy cuốn hút và sang trọng cho người thưởng thức.

Lễ hộp Trung Thu – Lục Bảo Tráp

Cát Quang Niên với sắc xanh da trời thanh khiết, biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn. Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian.

Lễ hộp Trung Thu – Tích Niên Bảo

Bên cạnh sự đa dạng về thiết kế, Tai Thong cũng giới thiệu ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản. Những hương vị này bao gồm đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối. Những hương vị này mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức.

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên. Điều này thể hiện cam kết của Tai Thong trong việc mang đến những trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng trong dịp lễ truyền thống.

CEO, Co-Founder Tai Thong Bakery – Mr. Huy Nguyễn

Thông tin về bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên và các sản phẩm của Tai Thong có thể được tìm thấy trên trang web chính thức của thương hiệu. Tại đây, khách hàng có thể khám phá thêm về các sản phẩm và đặt hàng trực tuyến.

Lễ hộp Trung Thu – Nhật Nguyệt Giao

Bộ Sưu Tập Bánh Trung Thu Nguyệt Lộc Viên: Trải Nghiệm Độc Đáo Từ JW

Linh — Thu, 07 Aug 2025 14:59:50 +0000

Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên không chỉ đơn thuần là một món quà mà còn là một trải nghiệm đặc biệt, một khoảnh khắc lắng đọng và một lời chúc thịnh vượng gửi trao dưới ánh trăng. Với sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu và kỹ thuật làm bánh thủ công, bộ sưu tập này mang đến những hương vị bánh trung thu truyền thống thượng hạng, mỗi chiếc bánh đều mang một hương vị riêng, từ cua bát bửu trứng muối, sò điệp than tre trứng muối, kim sa phô mai than tre đến hạt sen lá dứa trứng muối.

Những chiếc bánh này không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực mà còn thể hiện sự tinh tế và quan tâm của người tặng. Bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên mang đến cho người mua hai lựa chọn. Phiên bản hộp cao cấp: Mầm trăng & Nguyệt hoa có giá 1.588.000 đồng, bao gồm hộp 4 vị bánh và 2 màu sắc hộp khác nhau, là sự lựa chọn phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm những hương vị bánh trung thu đặc biệt.

Ngoài ra, phiên bản giới hạn: Bội phúc kỳ viên có giá 2.588.000 đồng, bao gồm hộp 6 vị bánh cùng 6 vị trà tinh tuyển. Đặc biệt, phiên bản này còn bao gồm thêm 2 vị bánh cao cấp và đậm vị truyền thống là yến sào thượng hạng trứng muối và đậu xanh lá dứa trứng muối, mang đến cho người dùng một trải nghiệm đầy đủ và đa dạng.

Để hoàn thiện trải nghiệm, bộ sưu tập còn bao gồm 6 loại trà kết hợp hoàn hảo với các vị bánh, gồm trà Tuyết Shan, trà Sen, trà Lài, Trà Oolong, trà xanh Thái Nguyên và Hồng Trà. Mỗi loại trà đều được tuyển lựa cẩn thận để mang đến hương vị tinh tế và hài hòa khi kết hợp với bánh trung thu.

Với bộ sưu tập bánh Trung thu Nguyệt Lộc Viên, người mua không chỉ có được một món quà chất lượng mà còn là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, một hành trình khám phá các hương vị truyền thống và một lời chúc ý nghĩa gửi đến người thân và bạn bè. Thông tin chi tiết về sản phẩm có thể được tìm thấy tại https://www.vinastudy.com.vn hoặc liên hệ trực tiếp với nhà sản xuất để biết thêm thông tin.