an toàn thực phẩm

8 người nhập viện vì ngộ độc khi ăn cá biển chứa độc tố ciguatoxin cực mạnh. Các triệu chứng gồm đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, đau cơ và rối loạn cảm giác. Cảnh báo về nguy cơ ngộ độc ciguatera khi ăn cá biển.

Đồng Nai đối mặt thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn bằng hợp tác “3 nhà”: khoa học, doanh nghiệp, địa phương. Cần giải pháp ngắn, dài hạn …

Nhà hàng H.L2 ở Gia Lai bị phạt 12 triệu đồng vì vi phạm an toàn thực phẩm khi bày bán thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ không đảm bảo vệ sinh. Trước đó, hình ảnh một con côn trùng nghi là gián trong món ăn của nhà hàng …

Bộ Y tế dự thảo Luật An toàn thực phẩm mới để giải quyết các hạn chế và bất cập trong luật hiện hành, nâng cao hiệu quả bảo đảm an toàn và chất lượng sản phẩm thực phẩm.

Các doanh nghiệp tư nhân đang đóng vai trò quan trọng trong sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam. Một ví dụ là Công ty Cổ phần Rau quả Thực phẩm An Giang (Antesco), quản lý hơn 10.000ha đất và tạo việc làm cho 20.000 nông dân. Trước những thách …

TP.HCM có hơn 42 nhà máy sản xuất thuốc và 2800 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm. Hoạt động sản xuất, kinh doanh thuốc giả, thực phẩm giả ngày càng tinh vi, sử dụng mạng xã hội và ứng dụng giao hàng. Để đảm bảo an toàn, cần …

Luật An toàn thực phẩm sửa đổi đề xuất yêu cầu cơ sở sản xuất thực phẩm cho trẻ dưới 36 tháng tuổi tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm. Bao gồm các quy trình như sản xuất, bảo quản, thiết bị máy móc, kiểm tra …

Trong thời đại hiện nay, việc sử dụng thuốc trừ sâu trong sản xuất nông nghiệp đã trở thành một phần không thể thiếu để tăng năng suất và giảm thiểu sâu bệnh. Tuy nhiên, dư lượng thuốc trừ sâu trên rau củ quả có thể gây ra nhiều vấn …

Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất. Mặc dù gây sốt trong giới trẻ với cảm giác hồi hộp …

Luật An toàn thực phẩm hiện hành đang gặp khó khăn do thiếu đồng bộ và không phù hợp thực tế, gây ra lỗ hổng trong giám sát và kiểm tra chất lượng. Bộ Y tế đang hoàn thiện Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) với trọng …