Ẩm thực bền vững: Nhà hàng thế giới làm gì với rác thải thực phẩm? bởi Linh 28 Tháng 8, 2025 Trong các nhà hàng hàng đầu thế giới tại Sydney và Washington D.C., rác thải thực phẩm được tái chế thành món ăn trong phong trào ẩm thực bền vững. Nhà hàng Saint Peter ở Sydney sử dụng 90% nguyên liệu từ cá, trong khi Jaras ở Thái Lan hợp …
