Ngày 30/7/2025, lực lượng chức năng tại tỉnh Phú Thọ đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh tập kết lượng lớn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể, tại hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú tại thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, huyện đã có hoạt động nhập và tập kết lượng lớn thịt lợn bốc mùi hôi thối.
Qua quá trình trinh sát và nắm bắt tình hình địa bàn, Tổ công tác Công an xã Liên Châu đã phối hợp với chính quyền địa phương tiến hành kiểm tra, xác minh. Kết quả kiểm tra cho thấy, tại khu vực sân nhà ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế. Thịt lợn này đã ngả màu và bốc mùi hôi thối, được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Ngoài ra, còn có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông.
Ông Kiểm khai nhận rằng số thịt này được nhập về để chế biến các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói nhằm tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông không xuất trình được hóa đơn và chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của số thịt trên. Không chỉ vậy, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.
Lực lượng Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ và chính quyền địa phương lập biên bản vụ việc. Đồng thời, tiến hành lấy mẫu xét nghiệm và niêm phong toàn bộ số thịt cấp đông. Ngoài ra, cơ quan chức năng cũng tiến hành tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.
Hiện vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để xử lý theo quy định của pháp luật. Việc phát hiện và ngăn chặn kịp thời hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường này đã góp phần đảm bảo sức khỏe và quyền lợi của người tiêu dùng, cũng như duy trì秩序 trên thị trường.