Chuỗi cửa hàng bánh hamburger Wahlburgers gần đây đã thông báo đóng cửa nhiều địa điểm trên toàn quốc. Theo một báo cáo từ Eat This, Not That, tính từ đầu năm đến nay, đã có 79 địa điểm Wahlburgers ngừng hoạt động. Các cửa hàng này nằm trong chuỗi cửa hàng Hy-Vee, đánh dấu sự kết thúc thỏa thuận nhượng quyền thương mại mà hai bên đã ký kết từ năm 2017. Sự kiện này đã làm giảm tổng số lượng cửa hàng Wahlburgers trên cả nước xuống còn 34.
Ông Randy Sharpe, CEO của Wahlburgers, cho biết việc đóng cửa các địa điểm này không gây ảnh hưởng đáng kể đến doanh thu của chuỗi bánh hamburger này cũng như công ty siêu thị Hy-Vee. Lý do là bởi các địa điểm này không phải là nhà hàng dịch vụ đầy đủ. “Khi tôi tiếp nhận vị trí này một năm rưỡi trước, tôi đã ngạc nhiên khi doanh thu ngoài cơ sở không cao như tôi mong đợi,” ông Sharpe nói, theo Food on Demand. “Thương hiệu của chúng tôi phù hợp với việc đặt hàng ngoài cơ sở. Chúng tôi muốn những đơn đặt hàng này được xử lý giống như đơn đặt hàng trong cửa hàng.”
Wahlburger cũng đã đóng cửa địa điểm tại Huntsville vào năm 2024. Việc này cho thấy một sự chuyển dịch trong chiến lược kinh doanh của công ty. Trong khi đó, các chuỗi bánh hamburger khác đang lên kế hoạch mở rộng. Chuỗi Culver’s, nổi tiếng với bánh hamburger và kem đông lạnh, dự kiến mở một dozen địa điểm trước cuối năm 2025. Gần đây, chuỗi cửa hàng có trụ sở tại Wisconsin này đã mở các nhà hàng tại 14 thành phố trên 8 bang, bao gồm Florida, Georgia và Illinois. Động thái này cho thấy sự cạnh tranh khốc liệt trong ngành công nghiệp thực phẩm nhanh.
Xu hướng đóng cửa và mở rộng của các chuỗi nhà hàng cho thấy sự thay đổi liên tục trong thị trường. Việc Wahlburgers đóng cửa hàng loạt địa điểm không chỉ phản ánh thách thức của riêng công ty mà còn cho thấy sự chuyển dịch về nhu cầu của khách hàng và mô hình kinh doanh hiệu quả trong ngành thực phẩm hiện nay.