Wattana Panich, một quán ăn gia đình nằm ở đường Ekkamai, trung tâm Bangkok, Thái Lan, đã trở thành điểm đến yêu thích của thực khách quốc tế nhờ món mì bò đặc biệt và không gian hoài cổ. Ba thế hệ gia đình đã gìn giữ và phát triển quán ăn này.
Không gian của quán mang đậm nét hoài cổ, với những bức tường được trang trí bằng giấy và báo cắt dán, cùng những bức ảnh đóng khung của các nhà sư. Quán cũng trưng bày những giấy chứng nhận do Michelin Guide trao tặng, khi Wattana Panich từng được đưa vào Cẩm nang Michelin Thái Lan ở hạng mục Ẩm thực đường phố. Thực khách quốc tế đã có cơ hội trải nghiệm không gian và ẩm thực đặc biệt tại đây.
Một trong những yếu tố thu hút khách hàng đến với Wattana Panich chính là nồi nước dùng mì bò gần 50 năm không tắt lửa. Theo anh Nattapong Kaweenuntawong, chủ quán hiện nay, nồi nước dùng này đã sôi hơn 45 năm rồi. Mỗi tối, họ bảo quản phần nước dùng còn lại và thêm thịt, gia vị, nước vào để tiếp tục nấu vào hôm sau. Vị nước dùng ở đây cô đặc tinh túy từ xương, thịt và các loại gia vị, len lỏi vào từng sợi mì và thấm vào miếng thịt mềm rục.
Quán có khoảng chục món ăn, bao gồm các món phổ biến như dê hầm thảo mộc Trung Quốc và mì bò. Anh Nattapong giải thích rằng các loại thảo mộc Trung Quốc làm cho nước dùng của quán họ khác với nước dùng truyền thống của các quán Thái Lan khác. Trên Google Maps, quán thu hút hàng ngàn lượt đánh giá tích cực, phần lớn từ du khách quốc tế với điểm trung bình cao và nhiều lời mô tả vị mì khó quên.
Giá mỗi phần ăn tại đây dao động từ 100 – 250 baht Thái, tùy món. Với không gian và hương vị đặc trưng, Wattana Panich là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố và muốn trải nghiệm văn hóa địa phương. Quán ăn này đã khẳng định vị trí của mình trong lòng thực khách quốc tế và là một điểm đến đáng tham khảo cho những ai đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực chân thực tại Bangkok, Thái Lan.
Du khách quốc tế như Marielle Descalsota, người đã có cơ hội trải nghiệm không gian và ẩm thực tại đây, đã mô tả không gian quán mang đậm nét hoài cổ và vị mì khó quên. Với những đánh giá tích cực và điểm trung bình cao trên Google Maps, Wattana Panich đã trở thành một trong những quán ăn hàng đầu tại Bangkok, Thái Lan.
Khám phá Wattana Panich qua Google Maps và tìm hiểu thêm về Wattana Panich trên Wikipedia.