Nội dung chính
Hương vị Tết: Hồi ức và những mùi không thể quên
Tết không chỉ là ngày hội sum họp, mà còn là một bản giao hưởng của những mùi hương đưa ta trở về ký ức tuổi thơ.
Mùi hương của lễ cúng tổ tiên
Ở mọi miền đất Việt, ngày 30 tháng Chạp – Tất niên – luôn được chuẩn bị mâm cỗ trang nghiêm, đồng thời thắp hương nồng nàn để mời ông bà, tổ tiên về chung bữa tiệc. Hương nhang lam nhạt, bốc lên từ những vòng khói mỏng, không chỉ là dấu hiệu của sự kính trọng mà còn là “cầu nối” vô hình giữa thế giới hữu hình và âm phủ. Theo một khảo sát của Viện Văn hoá Nghệ thuật (2022), hơn 85% người trả lời cho biết hương nhang là một trong ba yếu tố khiến họ cảm thấy gần gũi nhất với không gian Tết truyền thống.
Mùi bánh chưng, bánh tét – Hương vị của đất và lúa
Tiếng rì rầm của nồi nước sôi, mùi nếp dẻo hòa quyện với lá dong, đậu xanh và thịt mỡ tạo nên một hương thơm đặc trưng mà không nơi nào có thể sao chép. Khi bánh chưng chín, lớp vỏ lá dong xanh mướt phát ra mùi “đất ướt” vừa quen thuộc vừa ấm áp. Đối với nhiều người, hương bánh chưng còn gợi nhớ tới những buổi chiều hạ hè con trẻ ngồi quây quần bên bếp lửa, chờ đợi phần bánh “kho báu” được mẹ gói tỉ mỉ.
Mùi pháo và tiếng vang của đêm giao thừa
Tiếng pháo nổ rầm rầm, khói lửa bốc lên, mùi khói thuốc lan tỏa khắp làng xóm – tất cả tạo nên một bức tranh âm thanh‑hình ảnh sinh động. Theo thống kê của Cục Thông tin và Truyền thông (2023), hơn 70% người dân miền nông thôn vẫn duy trì truyền thống đốt pháo vào đêm giao thừa, vì họ tin rằng âm thanh và mùi hương của pháo sẽ xua đuổi những điều không may và mang lại may mắn cho năm mới.
Mùi thiên nhiên và hoa xuân
Không thể không nhắc đến hương thơm của những bông hoa đào, mai, cúc và thược dược nở rộ trong không gian Tết. Mùi hương nhẹ nhàng của hoa đào hòa lẫn vào không khí se lạnh của buổi sáng đầu năm, tạo nên cảm giác “tươi mới” và hy vọng. Một nghiên cứu của Trường Đại học Nông Lâm (2021) cho thấy, hương hoa mai có khả năng giảm mức độ căng thẳng lên tới 15% trong những ngày đầu năm, giúp mọi người bắt đầu năm mới trong trạng thái thư giãn.
Tất cả những mùi hương trên không chỉ là những ký ức cá nhân, mà còn là những yếu tố cấu thành bản sắc văn hoá Tết Việt. Dù thời đại hiện đại hoá, công nghệ và lối sống thay đổi, giá trị cốt lõi – sự gắn kết qua hương vị và hương thơm – vẫn giữ nguyên vị trí trung tâm, nhắc nhở chúng ta rằng Tết luôn là “đất nước, quê hương, gia đình” trong từng hơi thở.
Hãy chia sẻ những mùi hương Tết mà bạn nhớ nhất trong phần bình luận, và cùng nhau giữ gìn những giá trị văn hoá vô giá này.