Cua nâu nhập khẩu từ Na Uy, được biết đến với tên gọi “cua gạch” do có nhiều gạch (trứng) bên trong, đang trở thành một mặt hàng hải sản hot tại Việt Nam. Lý do là bởi mức giá của nó đã giảm xuống mức thấp nhất từ trước đến nay, chỉ còn 200.000 – 300.000 đồng/kg đối với loại cua có trọng lượng từ 0,8 đến 1 kg/con. So với cùng kỳ năm ngoái, giá cua nâu Na Uy đã giảm khoảng 30%, tạo điều kiện cho người tiêu dùng có thể tiếp cận với loại hải sản cao cấp này một cách dễ dàng hơn.
So với cua đông lạnh, cua nâu Na Uy có mức giá rất cạnh tranh, khoảng 400.000 đồng/kg. Không chỉ có giá cả phải chăng, các cửa hàng và đầu mối bán hàng cũng cam kết chất lượng của từng con cua, thậm chí chấp nhận đổi trả nếu khách hàng mua về mà cua bị hỏng hoặc bị ốp. Điều này giúp tăng sự tin tưởng của người tiêu dùng đối với sản phẩm cua nâu nhập khẩu từ Na Uy.
Cua nâu Na Uy là một trong những mặt hàng hải sản được nhập khẩu về Việt Nam dưới dạng hàng sống và hàng đông lạnh. Loại cua này được bày bán nhiều ở các cửa hàng hải sản nhập khẩu và các chợ hải sản trực tuyến. Tuy nhiên, trên các chợ trực tuyến và hệ thống cửa hàng hải sản nhập khẩu, mặt hàng này thường xuyên được cập nhật trạng thái “cháy hàng”.
Một đầu mối bán nông sản trực tuyến tại Hà Nội chia sẻ rằng trong thời điểm giá cua xuống thấp kỷ lục, nhu cầu của người tiêu dùng tăng cao đã khiến cho cửa hàng của chị liên tục trong trạng thái không có hàng để bán. Tổng đơn khách hàng chốt hôm nay lên tới hơn 80kg cua gạch Na Uy, nhưng kho sỉ chỉ giao được 50kg, số còn lại phải hẹn giao sau.
Cua nâu Na Uy có đặc điểm thân màu nâu sẫm, phần mai to và dẹp, có rất nhiều gạch. Kích thước cua nâu to hơn những loại cua biển của Việt Nam. Vào mùa, cua nâu được đánh bắt nhiều ở vùng biển Đông Bắc của Đại Tây Dương thuộc biển Na Uy. Loại cua Na Uy có kích thước lớn, thịt chắc, gạch nhiều nên dù là hàng đông lạnh, khách vẫn rất ưa chuộng. Trọng lượng cua nâu Na Uy nhập về Việt Nam đa phần dao động từ 400 gram đến 1,2 kg/con. Cua trọng lượng 0,8 – 1kg/con nằm trong phân khúc size cua lớn.
Ngược lại, mặt hàng cua gạch của Việt Nam lại có giá cao cao gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái. Cua gạch Cà Mau loại 1 hiện được thương lái thu mua tại vuông với giá lên tới 700.000 đồng/kg, còn loại 2 dao động 350.000 – 500.000 đồng/kg. Tại TP.HCM, giá cua gạch loại 1 đã lên tới 900.000 đồng – 1 triệu đồng/kg – mức cao nhất so với cùng kỳ nhiều năm.
Nguyên nhân khiến cho mặt hàng cua gạch của Việt Nam tăng giá mạnh là do hiện tại, nguồn cung cua sụt giảm mạnh. Phần lớn cua gạch bán ra thị trường hiện tại là những con sót lại từ vụ thu hoạch cuối tháng 5. Vụ mới vừa thả giống và cần thêm 3-4 tháng nữa mới cho thu hoạch. Tuy nhiên, tỷ lệ cua đạt loại 1 thường thấp do phụ thuộc vào điều kiện tự nhiên, khiến thị trường luôn thiếu hụt hàng đẹp, đặc biệt trong giai đoạn trái vụ như hiện nay.